第152章 分肉（1/2）

“大家分割的时候注意点儿，尽量别相差太大了，还有其他物资也是一样。”

今天是腊月二十九，今天上完就放假了，轧钢厂也会在今天给厂里工人发放年终福利。

由于灾荒年过去，今年厂里的年终福利里面也有了猪肉，虽然分到每人手里也才几两，但也没人会嫌弃。

猪肉是由肉联厂送过来的，一头头杀好的大肥猪。

具体怎么分，就得轧钢厂自己去考虑了，肉联厂也不可能把肉给分割好，他们没直接拉活猪过来就算好的了。

食堂本就属于后勤部，分割猪肉这事，理所当然的落到了食堂的头上。

虽然工作量大了些，但食堂的人没一个抱怨的，这也算得上是一个美差了。

毕竟厂里只规定了每个工人发放的重量，但分到的具体是什么部位就得看运气了。

食堂的人负责分割，想要什么部位还不是自己说了算。

轧钢厂作为一个万人大厂，食堂的人也不可能每分割一块都拿称过一下，不然今天一天都别想分割完。

所以何雨柱才会一再叮嘱，分割的时候尽量大小一致。

“何主任，您就放心吧，不会偏差太大的，您想要哪块？我们先给您留着。”

一个大锅菜的师傅笑着说道。

他们已经把自己想要的部位给单独留下来了，等到后勤部负责分发物资的人过来，做个登记就好，这也算是食堂的一个小小的福利了。

“我的就不用了，一会儿我拿点猪下水就行。”

何雨柱作为食堂主任，有岗位补贴这些，比起食堂的普通工人来说，发放的物资会相对多一些。

不光是何雨柱，易中海也是一样，作为厂里的八级工，发给他的过年物资也会比其他人多些。

不过就算何雨柱是食堂主任，也比别人多不了多少，所以他选择要猪下水，这样还能多些。

“还是咱们何主任思想觉悟高。”

猪下水没什么油水，在有选择的情况下，大多数人都不会去选择猪下水。

哪怕选择猪下水会比猪肉给得多些，大多也不情愿要这个。

这年头，猪身上最受欢迎的还是那些肥膘，瘦肉反而没多少人愿意要，猪下水就更别说了。

刚从灾荒年过来，正是缺油水的时候，大家看到肥膘，可以说是双眼冒光了。

“哈哈，我哪儿是觉悟高啊，主要是我就爱这一口。”

虽然明知道别人是在拍马屁，但何雨柱听到还是比较受用，但还是谦虚了两句。

“确实，何主任您是大厨，猪下水在您的烹饪之下，也会变成美食，不像我们，做出来也就那样。

还不如选点肥膘回去，随便一油炸就是香喷喷的。”

说话这人，一回想起猪油渣的香味儿，情不自禁的咽了一下口水。

这年头，不像后世那样各种烹饪方法随便就能找到。

大家自己在家做菜，也都是凭着经验来的，除了会放点盐和葱姜蒜调味，也不会其他的了。

加上猪下水没什么油水，所以在有选择的情况下，大家才对猪下水没多大兴趣。

“行了，大家加把劲儿，早点分割完，也好早点发到工友们手上，免得他们一个个的惦记。”

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